Nasi Ayam

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamualaikum w.b.t....

Apa khabar semua? Jiddan harap sahabat-sahabat sekalian sihat hendak-Nya! Alhamdulillah kita masih

diberi peluang untuk menruskan kehidupan sebagai hamba-Nya... Alhamdulillah!

Ok, tanpa membuang masa jom kita terjah tajuk di atas...hehe...Hari hormon rajin Jiddan di paras yg baik

maka berasaplah dapur Jiddan dengan wangian 'Nasi Ayam'! 

hehe, nampak sgt malas masuk dapur kan..hihi....

jom tgk bahan2 nasi ayam nih!

BAHAN-BAHAN:

Ayam

1) 1/2 Ayam ( dipotong atau ikut kesukaan anda)

2) Halia 2 inci

3) 2 ulas bawang putih

*** Cuci ayam sebersihnya
*** Halia dan bawang putih ditumbuk sekali
*** Kemudian lumurkan halia dan bawang putih yang telah ditumbukkan
*** Sedia untuk di rebuskan bersama air secukupnya sehingga empuk
*** Apabila ayam sudah masak, perap bersama kicap cair dan boleh dilumur sedikit madu, simpan dalam peti dalam 30 minit.
*** Sedia digoreng apabila sudah sebati

Nasi

1) Beras secukupnya

2) Rempah ratus

3) Mentega/planta

4) Garam secukup rasa

5) Halia (1 inci)

6) Daun pandan ( xde pom xpe)

*** Beras di basuh secuci2nya...

*** Goreng beras tersebut bersama planta/mentega sehingga naik bau

*** Kemudian masak nasi bersama air rebusan ayam dan masukkan halia serta sedikit garam...Daun panda jgn dilupa utk mewangikan nasi...hihi

Sup

1)  Air rebusan ayam

2) Sup bunjut adabi ( yg dah lengkap )

3) Garam secukupnya

4) 1 biji  Bawang besar (dikisar)

5) Carrot & Kentang ( potong mengikut citarasa anda)

*** tumis bahan2 seperti bawang besar, bunga lawang, biji cengkih dan kayu manis sehingga naik bau

***  Kemudian masukkan bahan tumis ke dalam air rebusan ayam tadi...

*** Masukkan Caroot dan kentang yang siap dipotong

*** Masukkan sup bunjut tadi dan garam secuk rasa

Sos Lada

1) Lada besar (merah)

2) Tomato 2 biji

3) Garam & gula secukup rasa

*** Kisar semua bahan di atas

( Jiddan x buat coz dah ada sambal lada..hihi)

HIASAN

1) Tomato

2) Salad

3) Timun 

( Boleh dihiaskan mengikut citarasa anda) 

Simple kan! Ready to eat!